Macedonia de frutos rojos

Ingredientes

  • 200 gramos de fresas
  • 100 gramos de frambuesas
  • 100 gramos de moras
  • 100 gramos de arándanos
  • 1 cucharada de miel (opcional, dependiendo de la dulzura de las frutas)
  • Zumo de medio limón

Preparación

  1. Preparación de las frutas:
    • Lava bien todas las frutas bajo agua corriente. Retira los tallos y hojas de las fresas y corta cada una en cuartos.
    • Si las frambuesas o moras tienen tallos, retíralos también. No es necesario cortar estas frutas.
    • Para los arándanos, simplemente lávalos con mucho cuidado para que no pierdan su bloom y escúrrelos.
  2. Mezcla de frutas:
    • En un tazón grande, agrega todas las frutas preparadas.
  3. Agrega la miel y el zumo de limón:
    • Agrega la miel sobre las frutas. La cantidad puede variar según tu preferencia y la dulzura natural de las frutas. Si las frutas ya son suficientemente dulces, puedes omitir la miel.
    • Exprime el zumo de medio limón sobre las frutas. El zumo de limón realzará el sabor de las frutas y ayudará a mantener su frescura.
  4. Mezcla suavemente:
    • Con una cuchara grande o una espátula, mezcla suavemente las frutas con la miel y el zumo de limón hasta que estén bien combinadas.
  5. Refrigeración:
    • Cubre el tazón con papel film o una tapa y refrigera la macedonia durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se desarrollen aún más.
  6. Servir:
    • Sirve la macedonia de frutos rojos en cuencos individuales o en platos pequeños. Puedes decorar con hojas de menta fresca si lo deseas.
    • Disfruta de esta deliciosa macedonia como postre o como un refrigerio saludable en cualquier momento del día.

¡Y ahí lo tienes! Una macedonia fresca y deliciosa de frutos rojos lista para disfrutar. Puedes ajustar la receta según tus gustos personales o la disponibilidad de frutas frescas en tu área. ¡Que la disfrutes!